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Manger une quantité excessive de réglisse serait dangereux

La Food and Drug Administration américaine (FDA) a émis un avis de prudence concernant la consommation de réglisse, qu'on trouve généralement en abondance dans les bonbons distribués à l'Halloween. L'excès de réglisse est dangereux pour la santé et peut même être fatal dans certains cas.

« Si vous avez 40 ans ou plus, manger 56 g de réglisse noire par jour pendant au moins 2 semaines pourrait vous faire atterrir à l'hôpital avec un rythme cardiaque irrégulier ou une arythmie », prévient la FDA.

Ce petit délice contient de la glycyrrhizine, un composé chimique dérivé de la racine de réglisse. Ingéré en grande quantité, ce dernier provoque une baisse du niveau de potassium, conduisant le coeur à battre à des rythmes irréguliers pouvant aller jusqu’à l’arrêt. L'augmentation de la tension artérielle figure aussi au nombre de ses effets secondaires.


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La FDA se fait tout de même rassurante : une consommation modérée n’aura pas d’impact sur le corps!

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