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Le prix du sirop d'érable en vrac inchangé en 2017

La Fédération des producteurs acéricoles du Québec annonce qu'elle a conclu une entente pour les conditions de vente et de mise en marché du sirop d'érable en vrac pour les deux prochaines saisons de production.

Un texte d'Édith Drouin

L’accord avec le Conseil de l'Industrie de l'Érable, qui représente les acheteurs, comprend entre autres un statu quo sur le prix du sirop d’érable en vrac en 2017.

En revanche, le classement du produit se fera désormais sur la base de quatre classes (de doré à très foncé), plutôt que de cinq (d’extra clair à foncé).

La mesure vise à s’ajuster au nouveau système de classification fédéral et provincial.

Si la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) donne son feu vert à l’entente, les prix seront les suivants en 2017 :

  • Doré 2,95 $ / livre
  • Ambré 2,94 $ / livre
  • Foncé 2,85 $ / livre
  • Très foncé 2,55 $ / livre

La prime pour le sirop d'érable certifié biologique sera bonifié de 0,175 à 0,18 / livre.

Pas d'arbitrage

La Fédération des producteurs acéricoles du Québec et le Conseil de l’Industrie de l’Érable évitent ainsi l’arbitrage.

Les deux parties se disent satisfaites de l’issue des négociations.

Nous sommes très satisfaits d’avoir été en mesure d’en arriver assez rapidement à un terrain d’entente.

Serge Beaulieu, le président de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (communiqué)

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