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Reprise de la production à Crustacés des monts

L'entreprise de transformation de crevettes de Sainte-Anne-des-Monts a récupéré son certificat d'agrément le 11 juillet, ce qui lui permet d'exporter sa production de nouveau.

L'agrément avait été suspendu ce printemps par l’Association canadienne d’inspection des aliments, en raison de l'incapacité de l'entreprise à maintenir un programme de gestion de la qualité adéquat, et non pour une question de qualité des produits.

Crustacés des Monts expédie 95 % de sa production au-delà des frontières de la province.

L'entreprise embauche chaque été une cinquantaine d'employés. La direction est activement à la recherche de travailleurs, et espère que la suspension du certificat d’agrément pendant quelque temps ne provoque pas de conséquence négative sur l’entreprise.

L'usine Crustacé des Monts a la capacité de traiter jusqu'à quatre millions de livres de crevettes annuellement.

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