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La tarification du carbone ne doit pas aliéner les agriculteurs, dit un chercheur

Le gouvernement fédéral doit être conscient que les modèles de réduction de carbone qu'il propose et les changements d'attitude envers la consommation de viande auront un impact sur la vie dans les Prairies, déclare Ian Mauro, professeur de géographie à l'Université de Winnipeg.

« Qu'ils soient en train de faire pousser des légumes ou des céréales, ou de la viande et des produits laitiers, nous ne pouvons pas aller de l'avant avec un plan d'action et une politique climatique qui aliène notre communauté agricole », dit M. Mauro.

Selon le professeur, l'agriculture du monde entier représente annuellement de 14 à 20 % du total des émissions de carbone, dont environ 14,5 % proviennent de l'élevage du bétail.

M. Mauro dit que l'hiver dans les Prairies rend plus facile l'élevage du bétail que de faire pousser des légumes, alors la solution de réduction de carbone au Manitoba ne peut pas être aussi simple que de manger moins de viande.

Il souligne que de nombreux agriculteurs du Manitoba font déjà partie de la solution par la façon dont ils nourrissent leur bétail à l'herbe et créent plus de terres de pâturage. « Cela ajoute du carbone dans le sol et peut faire partie de la solution, dit-il. Ces animaux imitent les bisons et crée la repousse de matériel végétal dans les champs. »

« Nous devons avoir une politique intelligente qui crée effectivement des incitations pour les agriculteurs à être proactifs envers le climat », souligne le professeur Mauro.

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