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Fromage au Village et La Vache à Maillotte en nomination aux prix Caseus

Fromage au Village et La Vache à Maillotte sont parmi les 30 fromageries du Québec qui ont été retenues pour les 20e prix Caseus, le concours des fromages du Québec.

Le Cendré de Notre-Dame et le Coeur du village de la Fromagerie au Village, à Lorrainville, sont respectivement nommés dans les catégories de Fromage à la croûte fleurie et de Fromage arromatisé par fumage.

Quant à La Vache à Maillotte de La Sarre, le Bâtisseur et le Fredondaine ont retenu l'attention des juges, tous deux dans la catégorie du fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle - pâte ferme ou dure.

Les lauréats seront connus le 1er novembre prochain.

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