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Les fromages de la région sortent gagnants du concours Sélection Caseus

Les fromages de la région se sont démarqués au prestigieux concours Sélection Caseus.

La fromagerie La Vache à Maillotte de La Sarre a remporté le Caseus dans la catégorie fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle pâte ferme ou dure avec son fromage Le Bâtisseur. Un fromage qui a été créé en l'honneur du 100e anniversaire de la ville de La Sarre.

Pour sa part, la fromagerie Fromage du village, située à Lorrainville, a remporté un Caseus avec son Fleur d'ail dans la catégorie fromage aromatisé.

Les lauréats ont été dévoilés lors d'une cérémonie qui se tenait mardi au Musée de la civilisation de Québec.

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