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Acériculture : une saison décevante au Bas-Saint-Laurent et en Gaspésie

La saison des sucres aura donné des résultats plus décevants à l'est de Québec, qu'ailleurs dans la province, selon le Syndicat des producteurs acéricoles du Bas-Saint-Laurent -Gaspésie.

Alors que d'autres régions ont rapporté une saison particulièrement bonne, les producteurs d'ici constatent plutôt que les fortes variations de température ont influé négativement sur la récolte. 

« On va avoir une saison plutôt moyenne due aux températures qui n'ont pas été très favorables pour nous au mois d'avril. On a eu quand même, il faut se rappeler dans le début du mois une période de gel de presque une semaine », a expliqué la présidente du syndicat », Sylvie Laliberté.

« Par la suite, on a eu deux, trois jours de beaux temps ce qui fait que la sève a voulu monter dans les arbres et le sirop est peut-être un petit peu moins de qualité », a-t-elle précisé.

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