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Foule imposante au Marché des Saveurs du Bas-Saint-Laurent

Il y avait foule, dimanche matin, pour profiter de la dernière journée du 12e Marché des Saveurs du Bas-Saint-Laurent au Tennis de Rimouski.

Depuis jeudi, ce sont plus de 5 000 personnes qui ont visité le marché, selon ses organisateurs.

Plus de cinquante producteurs locaux, souvent des artisans, y offrent des produits du terroir comme des fromages, des charcuteries, de l'anguille ou encore des produits de l'érable.

La directrice des Saveurs du Bas-Saint-Laurent, Nicole Lavoie, affirme que ce marché représente une activité économique non-négligeable pour la région. Pour certaines entreprises, les ventes conclues lors de l’évènement représentent jusqu’à 30 % de leur chiffre d’affaires annuel.

Faut comprendre que ce sont des microentreprises qui, pour la plupart, ne sont pas dans les supermarchés, n’ont pas pignon sur rue, donc c’est l’occasion unique de les découvrir ici.

Nicole Lavoie, directrice des Saveurs du Bas-Saint-Laurent

Nicole Lavoie soutient qu’il n’y a pas meilleur endroit pour faire rouler l’économie locale.

On garde nos entreprises en région, nos emplois, c’est d’encourager et de découvrir la passion de ces gens-là.

Nicole Lavoie, directrice des Saveurs du Bas-Saint-Laurent

Le marché ferme ses portes à 17 heures dimanche.

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