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La Microbrasserie Aux Fous Brassant augmente sa production

La Microbrasserie Aux Fous Brassant a le vent dans les voiles. Après 4 ans d'ouverture, 15 recettes originales et 181 000 litres de bière brassés, les propriétaires de l'entreprise de Rivière-du-Loup affirment que la folie du début les anime encore.

Le copropriétaire Éric Viens affirme que la demande ne cesse d'augmenter. C'est pourquoi depuis 2015,135 000 $ ont été investis dans l'entreprise pour permettre d'augmenter la production.

« On a acheté trois fermenteurs de plus. Ça nous permet d'augmenter de doubler notre production annuelle. On a aussi acheté un camion de livraison et on va pouvoir desservir plus de lieux de distribution au Bas-Saint-Laurent et partout en province », explique Éric Viens.

La microbrasserie distribue ses bières entre autres à Sherbrooke, Montréal, Québec, Chicoutimi, Rimouski, Rivière-du-Loup et bientôt Trois-Rivières.

D'après les informations de Patrick Bergeron

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