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Un Matanais victime du succès de son remède de grand-mère

Avec ses Remèdes du terroir, le néo-Matanais Dominic Béland, qui a décidé de lancer sa propre entreprise avec des produits faits à partir de l'abeille, connaît un tel succès qu'il peine à suffire à la demande.

Un texte de Laurence Gallant

Dominic Béland a eu la piqûre des abeilles. Après être parti de la ville pour s'établir à Matane, il a lancé son entreprise, les Remèdes du terroir.

Son produit vedette est un remède de grand-mère : un miel d'hiver. Il s'agit d'un miel à la menthe poivrée et au citron, résultat d'une recette secrète.

« L'idée d'appeler ça un miel d'hiver, c'est que c'est un miel qui fait du bien », explique Dominic Béland.

Le nouvel apiculteur a commencé sa production avec une ruche, et il vise maintenant en avoir 50, l'an prochain :

Dominic Béland songe même à engager des employés pour répondre à la demande croissante. Puisque les abeilles ne produisent pas l'hiver, Dominic récolte durant la saison chaude à la ferme Mycobio, à Saint-Luc-de-Matane.

Dominic Béland a aussi développé d'autres produits : des baumes à lèvres, de la gelée royale et de la pommade pour les cheveux. De Sainte-Anne-des-Monts à Québec, de nombreux commerces les proposent sur leurs tablettes.

D'après le reportage d'Élise Thivierge.

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