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7,5 M$ pour moderniser la fromagerie de l'abbaye de Saint-Benoît-du-Lac

Les frères de l'abbaye Saint-Benoît-du-Lac injectent 7,5 millions de dollars pour moderniser leur fromagerie.

« Le marché des fromages est appelé à se transformer encore avec l'arrivée prochaine de fromages provenant du continent européeen et nous entendons bien garder notre place », a déclaré le frère Flageole, reponsable de la formagerie, dans un communiqué.

L'investissement annoncé jeudi consolide 16 emplois, selon la communauté. En plus du fromage, les moines de l'abbaye Saint-Benoît-du-Lac produisent notamment du cidre et des confitures.

Plus de détails à venir...

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