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Coup d'envoi de la saison au marché Locavore de Racine

C'est ce samedi qu'a eu lieu le lancement de la huitième saison du marché Locavore de Racine.

Depuis huit ans, le marché a pris de l'expansion. L'an dernier, l'achalandage a augmenté de 36 % pour atteindre 13 000 visiteurs.

Plusieurs nouveaux produits attendent les visiteurs cette année. « On a un producteur de pousses, un producteur de produits transformés, nous avons quelqu'un qui vient vendre du sanglier et du lapin. Chaque semaine, nous avons aussi des producteurs invités qui apportent des nouveautés », souligne Denise Payette, coordonnatrice de la Coopérative de solidarité agroalimentaire de Racine.

Le marché est ouvert de 9 h à 13 h, tous les samedis, jusqu'au 8 octobre.

Les organisateurs estiment que les ventes brutes au marché s'élèvent à 500 000 $, et que les retombées directes et indirectes pour la région se chiffrent à 2 millions de dollars. 

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