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L'appellation Viandes sélectionnées des Cantons reprend du service

La distribution des Viandes sélectionnées des Cantons va reprendre au Québec. Elle avait été interrompue à la suite de lafermeture de l'abattoir Viandes Laroche, à Asbestos.

L'entreprise de l'Estrie qui regroupe une soixantaine d'éleveurs a trouvé un nouveau distributeur pour ses viandes dites naturelles. C'est l'entreprise Viandex qui se chargera de la distribution au Québec. De plus une partie des animaux seront abattus chez Viandes Giroux, à East Angus. Le personnel de l'abattoir est actuellement en formation.

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