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Les vraies richesses de Stanstead reconnues meilleur artisan boulanger 2016

La boulangerie Les Vraies richesses de Stanstead vient de remporter un grand prix au Concours artisan boulanger 2016 pour son pain à farine de Khorasan.

Un texte de René Cochaux

La boulangerie participait pour la première fois à ce concours québécois qui vise à promouvoir et reconnaître le travail des boulangers artisans qui utilisent des produits certifiés biologiques.

L'artisan boulanger Jean-Pierre Oddo s'est préparé au concours un mois auparavant. Il a présenté trois types de pains et c'est avec sa miche au kamut qu'il a su se démarquer parmi les onze boulangeries participantes.

Expansion à Sherbrooke

Les Sherbrookois auront l'occasion de découvrir les pains de la boulangerie Les vraies richesses puisqu'elle déménage dans la ville reine des Cantons-de-l'Est. Le commerce s'implantera dans un édifice situé à l'angle des rues Gillespie et King Ouest. 

Jean-Pierre Oddo explique le déménagement par le manque de place à ses installations de Stanstead. La boulangerie y gardera tout de même une boutique.

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