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Un week-end « idéal » pour l'autocueillette des poires et des pommes

Si la récolte des prunes tire à sa fin, celle des poires et des pommes va bon train. Il s'agit d'ailleurs d'une année exceptionnelle pour le Domaine de Dunham, qui compte 25 000 arbres fruitiers.

Un texte de Christine Bureau

Les faibles précipitations reçues cet été n'ont pas affecté le verger en raison d'un bon système d'irrigation.

« C'est vraiment pour nous la meilleure saison de toujours, en 12 ans. Il n'y a pas eu de grêle et il y a des nuits froides, donc nos pommes sont très, très rouges », se réjouit la copropriétaire du Domaine, Gisèle Larocque. Cette dernière parle d'une fin de semaine « idéale » pour la cueillette. 

Mme Larocque souligne qu'il s'agit probablement de la dernière fin de semaine pour récolter les prunes, mais que la saison pour les autres fruits s'étend jusqu'à la fin du mois d'octobre.

Les poires Beauté flamande, qui se conservent jusqu'à trois mois, sont d'ailleurs à point.

« Contrairement aux autres fruits, on cueille les poires lorsqu'elles ont leur taux de sucre, mais les poires ne mûrissent pas dans l'arbre. Elles mûrissent tranquillement au frigo, ou plus rapidement sur le comptoir », souligne-t-elle. 

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