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Poutine Fest : combien de calories mangez-vous?

Des dizaines de commerçants mobiles ont pignon sur la rue Sparks, à Ottawa, et ils font des affaires d'or, le temps du Poutine Fest. Les gens en raffolent pendant ces trois jours et dévorent avec amour leur poutine. 

Un texte de Jérémie Bergeron

Mais connaissez-vous vraiment le nombre de calories que vous mangez dans votre poutine?

Difficile de trouver la réponse chez les commerçants de l'événement, n'ayant pas une réponse formelle. D'autres n'ont pas voulu y répondre, peut-être pour ne pas effrayer la clientèle!

Valeurs nutritives d'une poutine

Pour voir les éléments nutritifs d'une poutine, effleurez l'image

Une poutine de format régulier peut varier entre 510 calories et 1110 calories, selon les sites web des chaînes de restauration rapide consultés.

Ces chiffres sont ceux concernant seulement les frites, le fromage en grains et la sauce brune. Rien d'extraordinaire pour les marchands du Poutine Fest, qui offrent des poutines au poulet aigre-doux, ou encore « deluxe », avec du steak haché, du bacon et des saucisses.

Photo : ICI Radio-Canada / Michel Aspirot

Cependant, la poutine « double cheeseburger » était un plaisir coupable bien mérité pour Sarah Cacciotti. Cette dernière essayait ce met typiquement Canadien pour la première fois, samedi.

« Moi je me sens un peu mal, je crois que je vais aller marcher au centre-ville un peu! » renchérit son amie, Jessica Robs.

Comment perdre les calories de sa poutine?

Marcher au centre-ville pour perdre les calories de sa poutine, ce sera long! Pour dépenser les 1000 calories d'une poutine, il faudra marcher pendant près de 9 heures.

Photo : ICI Radio-Canada / Jérémie Bergeron

Il faut se rappeler que ce n'est pas interdit de se permettre une gâterie une fois de temps en temps et de s'empiffrer d'une poutine, explique la nutritionniste Stéphanie Côté. « Tout est une question d'équilibre. »

« Lorsqu'on mange une poutine, il faut l'assumer et ne pas se sentir coupable. »

La nutritionniste réitère par ailleurs qu'il faut bien s'alimenter, et rééquilibrer son alimentation lorsqu'une « exception » a été faite. Le Poutine Fest se poursuit également dimanche.

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