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Parcours gourmand : découvrir l'art de la mise en pot

VIDÉO - Le Parcours gourmand de la région de la Capitale-Nationale bat son plein. Il s'agit d'une expérience unique pour visiter les producteurs, transformateurs, chefs et épiciers de la région de Québec. Près d'une trentaine d'entre eux se sont associés à l'événement cette année. Parmi ceux-ci : la Conserverie du Quartier, dans Limoilou.

Le commerce propose une panoplie de confitures et gelées artisanales. Une belle occasion de découvrir l'art de la mise en pot, avec le propriétaire Yoland Bouchard. Il nous dévoile sept astuces pour faire des mises en pots réussies et goûteuses.

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