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Découvertes culinaires au menu à Saguenay en bouffe 

La 28e édition de Saguenay en bouffe commence jeudi. Douze restaurants participent à l'événement dans les trois arrondissements de la ville.

Les curieux auront l'occasion de goûter la cuisine de plusieurs pays à travers le monde en visitant ces établissements. Des ateliers culinaires sont également au menu jusqu'au 23 octobre. Une soirée de lancement a eu lieu mercredi soir.

Le chef cuisinier de l'Auberge des 21 et président d'honneur, Marcel Bouchard, est impliqué dans l'événement depuis dix ans. En entrevue à Café, boulot, Dodo, il a expliqué que l'événement avait évolué positivement au fil des éditions.

M. Bouchard rappelle que l'événement se tient à cette période de l'année puisqu'il s'agit d'une saison plus calme et moins achalandée dans les restaurants.

Saguenay en bouffe peut ainsi faire une différence du point de vue de la clientèle dans plusieurs établissements.

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