La renommée de la poutine de Pauline Gagnon va bien au-delà des frontières de l'arrondissement de Jonquière. La reine de la rue Saint-Dominique vient tout juste de célébrer ses 65 ans, mais il n'est pas question pour elle de prendre sa retraite.

Cette nouvelle réjouit ses admirateurs qui viennent de partout au Québec chaque année pour déguster une poutine en sa compagnie. Dans le petit casse-croûte, devenu une véritable icône de la vie nocturne saguenéenne, les fêtards se succèdent quotidiennement pour combler les 13 places assises.

Derrière son comptoir depuis 27 ans, de 23 heures à 7 heures, et ce, quatre nuits par semaine, Pauline est là et elle sert du bonheur comme un mets à partager.

Plus d'articles

Commentaires