Une page d'histoire s'est tournée, samedi, dans l'arrondissement de La Baie. Le restaurant Poulet Frit Gagnon, qui avait pignon sur rue depuis 45 ans, a officiellement fermé ses portes.

Le propriétaire de l'endroit, Roger Gagnon, a cuit les derniers morceaux de poulet qui ont fait le succès de son restaurant.

C'est un manque de relève qui oblige Roger Gagnon, qui aura bientôt 80 ans, à mettre la clé sous la porte. C'est un deuil pour lui et pour ses employés. Rachel Saint-Hilaire travaillait sur place depuis 36 ans.

« C'est sûr que c'est émotif comme moment. Après 36 ans, c'est quelque chose. Il faut recommencer, tourner la page et recommencer ailleurs », dit-elle.

De nombreux clients sont venus manger au restaurant pour une dernière fois samedi. Ils étaient déçus de voir cette institution disparaître.

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