10 faits peu connus sur les légumineuses

Légumineuses vient du latin leguminosus, « légume ». Pois, lentilles, haricots et soya sont bien des légumes! Plus précisément, ils appartiennent à une sous-famille qui regroupe toutes les plantes récoltées lorsque la gousse a terminé son mûrissement et que les grains sont bien secs. Vous l’apprenez? Lisez dix autres faits méconnus sur les légumineuses.

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